Вино Ca'Rugate, Valpolicella "Rio Albo"
от 510 ₽
Объём
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 14-16°C |
| Вкус | сочный, ягоды, специи/пряности, мягкий, приятный, гладкий, танинный |
| Подходит к | белое мясо, мясо на гриле, твердые сыры |
Изящное, свежее, очень ароматное вино Valpolicella "Rio Albo" создается из винограда, собранного с лучших виноградников хозяйства, расположенных на холмах в районе Montecchia di Crosara. Почвы участка — с богатой текстурой, состоящие в основном из известняка. Сбор винограда производится в начале октября. Ферментация на кожице длится 7-10 дней, после чего вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить приятную фруктовую свежесть и чистоту аромата. Объем производства вина составляет около 80 000 бутылок в год. Вино можно употреблять молодым, а также — выдерживать в течение нескольких лет.