Вино Casa Al Vento, "T'Amo", Toscana Rosso IGT
4 590 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, ягоды, богатый, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный, сложный |
| Подходит к | мясо, паста, сыры, стейк, острые/пряные блюда |
"T'Amo" — красное сухое вино из Тосканы, в котором характер классического Санджовезе соединяется с мягкостью Мерло. Глубокое, харизматичное и выразительное, оно создано для особенных моментов — романтического ужина или вечера, когда хочется открыть что-то небанальное.
Виноград для "T'Amo" собирают вручную на органических участках на высоте 450 метров, где лозы получают много солнца и сохраняют природную свежесть. После сбора ягоды проходят длительную 30-дневную мацерацию, забирая у кожицы максимум цвета, структуры и вкуса. Затем следует выдержка в течение 10 месяцев в двух типах бочек, классических дубовых и редких тонно из акации. Дубовые бочки отвечают за структуру и пряные оттенки, а акации придают вину необычную цветочную элегантность. После этого следуют еще 4 месяца отдыха в бутылке, и вино раскрывает сложный, многослойный и выразительный характер.
Винодельня Casa Al Vento находится на краю деревни Barbischio, что лежит на территории коммуны Гайоле-ин-Кьянти в регионе Тоскана. Средневековое поселение расположено на высоте 456 метров над уровнем моря в окружении покатых холмов, покрытых виноградниками. Это очень живописное, тихое и изолированное место. Пино Джиоффреда совместно с сыном Франческо создал в заброшенной деревушке винодельческое хозяйство и принимает у себя агротуристов. С 1992 года и по сей день за изготовление вина отвечает Стефано Кьоччьоли, который считается одним из лучших энологов Италии. Производители стремятся защищать здоровье потребителей и окружающей среды, и поэтому Casa Al Vento выпускает традиционные для этой местности органические вина, созданные из винограда, выращенного с соблюдением естественных агрономических методов и без использования химикатов.
Виноград для "T'Amo" собирают вручную на органических участках на высоте 450 метров, где лозы получают много солнца и сохраняют природную свежесть. После сбора ягоды проходят длительную 30-дневную мацерацию, забирая у кожицы максимум цвета, структуры и вкуса. Затем следует выдержка в течение 10 месяцев в двух типах бочек, классических дубовых и редких тонно из акации. Дубовые бочки отвечают за структуру и пряные оттенки, а акации придают вину необычную цветочную элегантность. После этого следуют еще 4 месяца отдыха в бутылке, и вино раскрывает сложный, многослойный и выразительный характер.
Винодельня Casa Al Vento находится на краю деревни Barbischio, что лежит на территории коммуны Гайоле-ин-Кьянти в регионе Тоскана. Средневековое поселение расположено на высоте 456 метров над уровнем моря в окружении покатых холмов, покрытых виноградниками. Это очень живописное, тихое и изолированное место. Пино Джиоффреда совместно с сыном Франческо создал в заброшенной деревушке винодельческое хозяйство и принимает у себя агротуристов. С 1992 года и по сей день за изготовление вина отвечает Стефано Кьоччьоли, который считается одним из лучших энологов Италии. Производители стремятся защищать здоровье потребителей и окружающей среды, и поэтому Casa Al Vento выпускает традиционные для этой местности органические вина, созданные из винограда, выращенного с соблюдением естественных агрономических методов и без использования химикатов.