Вино Casa de la Ermita, Dulce Blanco, Jumilla DO
3 530 ₽
| Крепость | 15 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6 °С |
| Вкус | тропические фрукты, ананас, абрикос, маракуйя, сладкий, гармоничный, джем, долгий/продолжительный, маслянистый |
| Подходит к | десерты, выпечка, мягкие сыры, фруктовый десерт |
Casa de la Ermita, Dulce Blanco — белое вино, в котором гармонично сочетаются сладость и тонкость, достигая уровня чувственности. Его можно употреблять с фуа-гра, светлыми десертами и даже с мороженым. Для изготовления вина вручную собирается перезрелый виноград сорта Макабео. Ягоды сразу же на винограднике тщательно отбираются. При винификации проводится ферментация при низкой температуре до достижения 15% алкоголя. Остальные сахара остаются в вине, чтобы придать ему сладкий характер. Брожение прекращается путем резкого охлаждения. Вино фильтруется и разливается в бутылки.