Вино Casa Mariol, Merlot, Terra Alta DO
2 399 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 14-16 °С |
| Вкус | фруктовый, терпкий, долгий/продолжительный, сладковатый, кислинка |
| Подходит к | лосось/семга, курица, тунец, баранина |
Веганское вино Casa Mariol, Merlot делают из винограда, который выращивают на склонах Terra Alta в Каталонии. Здесь днем тепло, а ночью прохладно — это помогает ягодам хорошо вызревать. Для этого вина берут только Мерло с проверенных участков. Урожай собирают вручную, чтобы выбрать самые спелые ягоды. После сбора виноград аккуратно перерабатывают, чтобы сохранить его натуральный вкус. Вино 6 месяцев выдерживают в дубовых бочках и бутылках — так оно становится мягче и интереснее.