Вино Casa Mariol, Ull de Llebre, Terra Alta DO

Вино Casa Mariol, Ull de Llebre рождается среди природных террас Terra Alta, где виноградники словно продолжают линии местного ландшафта Каталонии. Здесь, на склонах с видом на Таррагону, климат играет на контрастах: днем виноград купается в средиземноморском солнце, а ночью ощущает прохладу, пришедшую с континента. В таких условиях Темпранильо раскрывает себя по-особенному — ягоды набирают силу, сохраняя свежесть и насыщенность. Для этого вина выбирают только Темпранильо — сорт, который в Каталонии называют Ull de Llebre.

Сбор урожая здесь проводят вручную, выбирая только спелые и насыщенные ягоды. После этого вино делают по традиционному методу: сначала ферментация, а затем выдержка в дубовых бочках, в которых напиток становится более выразительным и сбалансированным.