Вино Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto DOCG
10 490 ₽
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 С |
| Вкус | свежий, ягоды, вишня, дуб, слива, сбалансированный |
| Подходит к | мясо, красное мясо, мясо на гриле, тушеное мясо, жареное красное мясо, мясные закуски, зрелые/выдержанные сыры |
"Brunello di Montalcino Cerretalto" сделано из Санджовезе, выращенного на одноименном винограднике в восточной части Монтальчино, который расположен в естественном амфитеатре на реке Ассо. Благодаря микроклимату, почвам, низкой урожайности лоз и большому вниманию виноделов, вино отличается уникальным характером и великолепным балансом вкуса. Это вино выпускается не каждый год, а только в те сезоны, когда урожай был признан совершенным. Будучи сортом очень позднего созревания, Санджовезе собирают в период с середины по конец октября. Ферментация и мацерация длятся 19 дней. После чего вино созревает в небольших французских дубовых бочках в течение 27 месяцев, а затем 30 месяцев в бутылках. Это вино с очень длительным потенциалом хранения, оно способно развивать свой богатый аромат и удивительный вкус на протяжении многих лет.