Вино Casanova di Neri, Brunello di Montalcino DOCG
от 2 699 ₽
Объём
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 С |
| Вкус | фруктовый, ваниль, округлый, мягкий, танинный |
| Подходит к | мясо, дичь, сыры, ризотто, суп, макароны, баклажаны, мясо на гриле, тушеное мясо, фасоль, лазанья, шпинат |
"Brunello di Montalcino" рождается на виноградниках Фьезоле и Подеруччо, которые расположены в восточной части Монтальчино на высоте от 350 до 480 метров над уровнем моря. Участки находятся в непосредственной близости от винодельни и погребов. Основными характеристиками этого вина можно назвать элегантность, утонченность и долголетие. Специалисты отмечают также очень большую "фруктовость" вина и пышность вкуса. Виноград Санджовезе, собранный в конце сентября, прошел ферментацию и мацерацию в течение 18 дней. Созревало вино в больших — от 40 до 86 гектолитров — старых бочках из славонского дуба около 42-45 месяцев. Всего было выпущено 6250 ящиков винтажа 2004 года. К 2010 году вино раскроет свои нюансы и продолжит развивать лучшие характеристики до 2019 года.