Вино Cascina Gasparda, "Nuda & Cruda", Monferrato DOC
6 300 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | дым/копченый, специи/пряности, минералы, слива, ежевика, табак, красные фрукты, утонченный, мягкий, гармоничный, нежный, теплый |
| Подходит к | дичь, красное мясо, паста, закуски, барбекю |
"Nuda & Cruda" — оригинальное красное вино с яркой индивидуальностью и минеральным характером, изготовленное из винограда сорта Фрейза, который выращивается органическими методами на виноградниках поместья в Оливоле в долине Генза. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами и 15-дневная мацерация протекают без контроля температуры. По завершении 18-месячной выдержки вино разливается в бутылки, в которых дозревает еще 1 год.