Вино Cascina Gasparda, "Vulp"
5 950 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 12–14 °С |
| Вкус | свежий, минералы, травы, камни, цитрусовые, мед, персик, яблоки, смола, соль, яркий, приятный, чистый, долгий/продолжительный, пикантный, белые цветы, обволакивающий |
| Подходит к | мясо, рыба, паста, овощи, твердые сыры, моллюски, зрелые/выдержанные сыры, легкие блюда |
"Vulp" — оригинальное, без излишеств, простое и очень питкое белое вино, изготовленное из винограда сортов Кортезе и Москато Бьянко, который выращивается органическими методами на виноградниках поместья в Оливоле в долине Генза. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами и 5-дневная мацерация протекают без контроля температуры. Выдерживается вино в емкостях из стекловолокна. Перед бутилированием оклейка и фильтрация не проводятся, чтобы сохранить выразительность и самобытность вина. Покоряющее своей простотой и потрясающей питкостью вино "Вульп" от семейного поместья Cascina Gasparda способно доставить мгновенное удовольствие.