Вино Casere, Merlot, Venezia DOC
3 050 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16 °С |
| Потенциал хранения | 3-5 лет |
| Вкус | фруктовый, свежий, сбалансированный, терпкий, округлые танины, бархатистый, стойкий |
| Подходит к | дичь, белое мясо, красное мясо, паста, сыры |
Casere, Merlot — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло, выращенного на виноградниках зоны Лисон Прамаджоре в регионе Венеция. Ручной труд небольшой семейной винодельни Casere, богатый опыт выращивания винограда на этих землях в полной гармонии с терруаром и тщательный контроль на всех этапах виноделия гарантируют превосходное качество вина. По окончании сбора урожая плоды отделяются от гребней и прессуются. Затем проводятся мацерация на кожице в течение 10 дней и ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. После нескольких месяцев выдержки на осадке вино осветляется и переливается в цементные емкости для дальнейшего созревания. Мерло идеально сочетается с горячими мясными блюдами, гармонирует с пастой и сырами.