Вино Casere, Sauvignon Blanc, Veneto IGT

Casere, Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках региона Венето. Ручной труд небольшой семейной винодельни Casere, богатый опыт выращивания винограда на этих землях в полной гармонии с терруаром и тщательный контроль на всех этапах виноделия гарантируют превосходное качество вина. По окончании сбора урожай быстро доставляет на винодельню, где отделяется от гребней и прессуется. Полученный сок отставивается при низкой температуре для естественной декантации. Затем проводится ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре и выдержка на протяжении нескольких месяцев. Совиньон Блан хорошо сочетается с блюдами из спаржи, блюдами с ароматными травами, пастой и ризотто.