Вино "Castel Firmian" Muller Thurgau, Trentino DOC

В настоящее время Muller Thurgau практически не используется для изготовления высококачественных вин. В то время как его посадки все уменьшаются, виноделы северной Италии убеждены, что он является основой для нежных, ароматных и деликатных вин, и что пренебрежительное отношение к нему незаслуженно. Винодельня Медзакорона включила его в линейку своих изысканных вин "Castel Firmian", среди которых всегда можно найти напиток, подходящий к случаю или определенному блюду. Виноградники с сортом Мюллер-Тургау расположены на склоне холма в долине Кембра в Трентино. Для создания вина используется традиционная технология для белых вин с кратковременным контактом сусла с кожицей для того, чтобы виноград смог передать все свои качества и характеристики. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18-20 °C.