Вино Castelfeder, "Lahn" Kerner, Alto Adige DOC
от 1 570 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Вкус | свежий, кисловатый, приятный, мощный |
| Подходит к | птица, рыба, морепродукты/дары моря, сыры |
Castelfeder "Lahn" Kerner — сухое белое вино из винограда Кернер, гибрида традиционных немецких сортов Троллингер и Рислинг. Лозы Кернер произрастают на моренных осадочных почвах с высоким содержанием известняков и песка. Виноградники располагаются на высоте 1 тыс. м на холмах в окрестностях города Кортачча. Для выращивания лозы применяется методика Гюйо.
После процесса мягкого давления ягоды освобождаются от взвеси и ферментируются в нержавеющих чанах при 18-21°С. До розлива вино выстаивается минимум 4 месяца. "Лан" Кернер отличается сильным, полнотелым и хорошо структурированным вкусом. В его аромате раскрывается насыщенный букет фруктов, а приятная кислинка отлично балансирует послевкусие. Это вино универсально, оно подходит к большинству блюд, в основном к птице и рыбе.
После процесса мягкого давления ягоды освобождаются от взвеси и ферментируются в нержавеющих чанах при 18-21°С. До розлива вино выстаивается минимум 4 месяца. "Лан" Кернер отличается сильным, полнотелым и хорошо структурированным вкусом. В его аромате раскрывается насыщенный букет фруктов, а приятная кислинка отлично балансирует послевкусие. Это вино универсально, оно подходит к большинству блюд, в основном к птице и рыбе.