Вино Castellani, "Elitaio" Montepulciano d'Abruzzo DOC
2 190 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18–23 °С |
| Вкус | дым/копченый, смола, богатый, черные фрукты |
| Подходит к | дичь, жареное мясо, паста, салями, зрелые/выдержанные сыры, томатный соус |
Красное сухое вино "Elitaio" Montepulciano d’Abruzzo изготавливается из винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на холмистых склонах в регионе Абруццо. Террасы виноградников ровными ступеньками спускаются прямо к морю. Винификация проходит по старинному традиционному методу. Виноград собирается в оптимальной степени зрелости и отправляется под мембранный пресс. Затем следует ферментация при контролируемой температуре в условиях длительного контакта с кожицей.