Вино Castellani, "Tomaiolo", Orvieto DOC Classico
2 110 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 7-9 °C |
| Вкус | свежий, кремний, трава, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, аперитив, закуски, грибы, легкие блюда |
Белое сухое вино "Tomaiolo" Orvieto Classico произведено в современном элегантном стиле из трех сортов белого винограда — Грекетто, Мальвазия и Треббьяно, выращенного в регионе Орвието. Почвы аппелласьона Орвието Классико состоят из туфа, известняка и вулканических пород. Виноград для создания вина измельчается щадящим способом, полученный муст перемещается в стальные резервуары самотеком, в условиях низкой температуры. После завершения алкогольного брожения, проходящего при контролируемой температуре 16-18°C, вино созревает при низкой температуре в стальных танкерах до розлива.