Вино Castelli del Grevepesa, "Castelgreve" Chianti Classico DOCG
от 1 639 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | вишня, сбалансированный, гармоничный, шелковистый, сладкие специи |
| Подходит к | мясо, дичь, красное мясо, сыры, твердые сыры |
"Castelgreve" Chianti Classico — богатое, гармоничное красное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, выращенного на виноградниках хозяйства в зоне Кьянти Классико. Урожай собирается вручную, грозди тщательно сортируются. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в 28 °С. Мацерация на виноградной кожице длится 10 дней. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется в бочках из славонского дуба. Затем вино не менее месяца дозревает в бутылках в погребах винодельни.