Вино Castello dei Rampolla, "d'Alceo", Toscana IGT
от 24 990 ₽
Объём
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 18–20 °С |
| Потенциал хранения | 20-25 лет |
| Вкус | специи/пряности, черника, черная смородина, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, долгий/продолжительный, шелковистый, мощный, солодка |
| Подходит к | дичь, ветчина, курица, индейка, грибы, паштет, зрелые/выдержанные сыры |
"d'Alceo" — мощное, глубокое, яркое и сбалансированное вино с насыщенным вкусом и волшебным ароматом. 15% винограда сорта Пти Вердо делает вино более мощным, чем моносортовые вина из Каберне Совиньон, придает гладкость вкусу и дарует интересные пряные нотки. После ферментации вино провело около 18 месяцев в небольших бочках из французского дуба. С 2007 года все последующие винтажи стали проводить меньше времени в бочках (10-12 месяцев), при этом был изменен их литраж ( до 500 литров) и возраст (добавились 10-15% новых бочек). Это решение было принято, чтобы сохранить свежесть вкуса и уменьшить влияние древесины. "д'Альчео" требует дополнительной выдержки, винтаж 2013 года рекомендуется дегустировать в период с 2018 по 2035 год.