Вино Castello di Bossi, "Corbaia", Toscana IGT
от 6 590 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | черная смородина, земляной, полный, насыщенный/интенсивный, бархатистый, танинный, стойкий, грибы |
| Подходит к | мясо, стейк, баранина, мясо на гриле |
Красное сухое вино Castello di Bossi, "Corbaia", Toscana IGT названо в честь одноименного виноградника с лозами Каберне Совиньон, посаженного в Кастелло ди Босси около 42 лет. Это роскошное супер-тосканское вино представляет собой смесь сортов Санджовезе и Каберне Совиньон. Виноград культивируется на известково-глинистой почве. Урожай собирается вручную в сентябре-октябре. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали длится 10 дней, мацерация занимает 25-30 дней. Затем вино выдерживается 18-24 месяца в барриках из дуба Алье, в результате чего получается вино высочайшего качества и элегантности. После розлива по бутылкам "Корбайя" дозревает еще 9 месяцев.