Вино Castello di Bossi, "Renieri" Rosso di Montalcino DOC
4 110 ₽
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, округлый, сбалансированный, долгий/продолжительный, шелковистый, стойкий |
| Подходит к | мясо, стейк, баранина, мясо на гриле |
Castello di Bossi, "Renieri" Rosso di Montalcino DOC — богатое, гармоничное красное вино, в производстве которого виноделы используют отборный виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках поместья Кастелло ди Босси с известково-глинистыми почвами в Монтальчино. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в сентябре-октябре. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали длится 10 дней, мацерация занимает 25-30 дней. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба. После розлива по бутылкам вино дозревает еще 6 месяцев.