Вино "Castello Monterinaldi" Chianti Classico DOCG Vigneto Boscone
от 15 840 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °C |
| Потенциал хранения | 21 год |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, сочный, земляной, яркий, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | дичь, мясо на гриле, зрелые/выдержанные сыры |
"Castello Monterinaldi" Chianti Classico Vigneto Boscone — живое свидетельство приверженности винодельни Монтеринальди высочайшему качеству. Эта история начинается на старейшем винограднике хозяйства, посаженном более 35 лет назад, где Санджовезе Гроссо с одного участка формирует основу этого Кьянти Классико. Именно возраст лоз и особый терруар придают вину тот характер и глубину, которые затем раскрываются в процессе винификации.
Следуя этой философии чистого терруара, производитель сознательно отказался от выдержки в дубовых бочках, поскольку это позволяет самой природе вести повествование о происхождении вина. Так, урожай сначала аккуратно обрабатывается, а затем ферментация проходит в бетонных резервуарах, где вино выдерживается 26 месяцев. Благодаря такому подходу сохраняется структура, чистота и уникальный стиль урожая, создавая плавное продолжение истории от виноградника к бутылке.
Таким образом, на каждом этапе создания, Кьянти Классико передает характер виноградника, зрелость урожая и внимание виноделов Монтеринальди, создавая целостный образ вина, в котором сила, глубина и выразительность соединяются в естественную гармонию.
Следуя этой философии чистого терруара, производитель сознательно отказался от выдержки в дубовых бочках, поскольку это позволяет самой природе вести повествование о происхождении вина. Так, урожай сначала аккуратно обрабатывается, а затем ферментация проходит в бетонных резервуарах, где вино выдерживается 26 месяцев. Благодаря такому подходу сохраняется структура, чистота и уникальный стиль урожая, создавая плавное продолжение истории от виноградника к бутылке.
Таким образом, на каждом этапе создания, Кьянти Классико передает характер виноградника, зрелость урожая и внимание виноделов Монтеринальди, создавая целостный образ вина, в котором сила, глубина и выразительность соединяются в естественную гармонию.