Вино Castillo de Sajazarra, "Libano" Crianza, Rioja DOC
от 3 290 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °C |
| Вкус | специи/пряности, вишня, лакрица/лакричник, черная смородина, табак, какао, округлый, полный, сбалансированный, гладкий, бархатистый, черная патока |
| Подходит к | кабан, красное мясо, сыры, говядина, стейк, рагу, ягнятина, тушеное мясо, зрелые/выдержанные сыры, колбасные изделия |
"Libano" Crianza, Rioja DOC — гармоничное и выразительное красное вино, созданное из винограда Темпранильо с добавлением небольшого количества Грасиано, выращенного на высокорасположенных участках с глинисто-известковыми почвами. Представьте — вы возвращаетесь домой, город гудит за окнами, на кухне приглушенный свет, на плите томится мясо с розмарином. Вы открываете бутылку "Libano", и уже первый вдох обещает идеальный вечер. Вино будто создано для тех мгновений, когда хочется выдохнуть, расслабиться и позволить теплу и аромату наполнить комнату. В нем — уют, зрелость и чуть дерзкая испанская уверенность.
Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Ферментация длится 8 дней, после чего сусло проходит мацерацию на кожице в течение 12 дней при контролируемой температуре до 24 °C. Малолактическое брожение проходит в дубе, что придает вину мягкость и округлость текстуры. Выдержка занимает не менее 20 месяцев: используется как американский, так и французский дуб разного возраста, что позволяет сочетать интенсивность с элегантностью. Завершается цикл шестимесячной стабилизацией в больших деревянных чанах, где вино обретает структурную цельность и природную гармонию.
Результат — насыщенная, зрелая и сбалансированная крианса с сочной ягодной основой, пряно-древесными нюансами и благородной текстурой.
Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Ферментация длится 8 дней, после чего сусло проходит мацерацию на кожице в течение 12 дней при контролируемой температуре до 24 °C. Малолактическое брожение проходит в дубе, что придает вину мягкость и округлость текстуры. Выдержка занимает не менее 20 месяцев: используется как американский, так и французский дуб разного возраста, что позволяет сочетать интенсивность с элегантностью. Завершается цикл шестимесячной стабилизацией в больших деревянных чанах, где вино обретает структурную цельность и природную гармонию.
Результат — насыщенная, зрелая и сбалансированная крианса с сочной ягодной основой, пряно-древесными нюансами и благородной текстурой.