Вино "Castillo Monjardin" Rosado de Lagrima, Navarra DO

Наварра Каберне Совиньон Темпранильо Castillo de Monjardin Розовое Сухое

1 909 ₽

Крепость	13 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	умеренное
Температура подачи	8–10 °С
Вкус	свежий, сочный, ягоды, насыщенный/интенсивный, приятный, кислинка, глубокий
Подходит к	закуски, осьминог, тапас, кальмары

"Castillo Monjardin" Rosado de Lagrima — изысканное розовое сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон и Темпранильо. Виноград выращивается на винограднике "Campanaldia" на высоте 450 метров над уровнем моря. Виноград собирается в ночное время суток, чтобы избежать чрезмерного окисления. После сбора ягоды подвергаются традиционной для Наварры винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. Вино отлично гармонирует с закусками и тапасом, кальмаром и жареным осьминогом.

"Castillo Monjardin" Rosado de Lagrima получило серебряные медали на конкурсах "Challenge International du Vin" и "Bacchus" в 2017 году, а также золотую медаль — "Bacchus" в 2016 году.