Вино "Castillo Santa Barbara" Viejo, Tierra de Castilla IGP
Объём
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, сочный, пряный/острый, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный, щедрый |
| Подходит к | красное мясо, мясо на гриле, тушеное мясо, жареное красное мясо |
"Castillo Santa Barbara" Viejo — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который выращивается в одном из самых старейших и престижных винодельческих регионов Испании, Кастилии Ла Манча. Местный континентальный климат, известковые почвы и малое количество осадков как нельзя лучше подходят для неприхотливых сортов винограда. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных сухих вин. Выдерживается вино на протяжении 36 месяцев в дубовых бочках, приобретая дополнительную сложность, округлость и глубину.