Вино Catena Zapata, "White Stones" Chardonnay, Mendoza
Год
| Крепость | 12.45 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | минералы, камни, зеленое яблоко, земляной, яркий, полный |
| Подходит к | морепродукты/дары моря, овощи, гребешки, козий сыр |
"White Stones" Chardonnay, 2014 — превосходное вино, обладающее роскошным, впечатляющим вкусом и ароматом. Винные критики уже назвали его одним из лучших Шардоне в мире и "невероятным доказательством того, что Аргентина может конкурировать с величайшими белыми винами в мире". Вино изготавливают из винограда, выращенного на знаковом органическом винограднике "Адрианна". Участок, на котором культивируют Шардоне для этого вина, получил название "Белые камни" благодаря белому гравию, покрывающему землю. Каменистая почва предотвращает глубокий рост корней и обеспечивает идеальные условия для дренажа, а холодные ночи обеспечивают очень медленное созревание, оптимальное удержание кислотности и низкие урожаи.