Вино Ca'Tullio, Sauvignon, Colli Orientali del Friuli DOC
3 410 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, мягкий, чистый, кислинка, тонкий, сдержанный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, прошутто |
Очаровательное белое сухое вино Ca'Tullio, Sauvignon, Colli Orientali del Friuli DOC создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Фриули. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей предферментационной мацерацией, проходящей при температуре 10 °С в течение 12 часов. Ферментация сусла с выбранными дрожжами проводится в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино 3 месяца в стальных танках. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 10–12 °С.