Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино Cave de Turckheim, Pinot Gris, Alsace AOC

Вино Cave de Turckheim, Pinot Gris, Alsace AOC

от 1 699 ₽
Год
Крепость13 %
Насыщенностьлёгкое
Глубина цветасветлое
Температура подачи10–12 °С
Потенциал хранения3 года
Вкусгрейпфрут, мед, орехи, персик, сухой, абрикос, утонченный, приятный, гармоничный
Подходит кптица, салат, креветки, телятина, морская рыба, тайская кухня, экзотические блюда
Вина из Пино Гри особенно почитаются в Эльзасе. Это — один из благородных сортов, который дает богатые, обычно сухие или полусухие вина, которые прекрасно сочетаются с пищей, не отвлекая ярким ароматом. В Эльзасе для них часто используется синоним "Tokay d'Alsace".

Cave de Turckheim, Pinot Gris, Alsace AOC — именно такое деликатное вино с тонким цветочным букетом. Виноград собирают на виноградниках с разнообразными почвами, состоящими из известняка, гранита, гравия, мергеля и песчаника. Это привносит разные характеристики в общую смесь. Сбор урожая проводится как вручную, так и машинами в зависимости от месторасположения виноградника. Винификация традиционная, включающая пневматическое прессование, контролируемую ферментацию, отстаивание на осадке. Фильтрация проводится перед розливом.