Вино Celine & Laurent Tripoz, "Sans Histoire" Rose, Bourgogne AOC
8 990 ₽
| Крепость | 13.9 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | свежий, дым/копченый, вишня, земляной, округлый, крыжовник, насыщенный/интенсивный, приятный, бодрящий, нежный, кислинка, шелковистый, стойкий |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, закуски, моллюски, ягодный десерт |
Откройте для себя Розе без истории с "Sans Histoire" Rose. Для изготовления этого изысканного розового вина используют виноград сорта Пино Нуар, который собирается с молодых 18-летних лоз. После сбора ягоды подвергаются винификации методом "saignee" ("кровопускание"), включающей очень непродолжительную мацерацию на кожице в течение 4-6 часов с отделением сока, который вытекает произвольно. Данная процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. Вино производится без шаптализации и добавления диоксида серы. Выдержка вина в чанах из нержавеющей стали длится 10 месяцев. Перед бутилированием вино подвергается фильтрации.