Вино Celledoni, Ribolla Gialla, Colli Orientali del Friuli DOC
3 010 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, соль, мягкий, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | птица, рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, паста, жареная рыба |
Celledoni, Ribolla Gialla, Colli Orientali del Friuli DOC — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Риболла Джалла. Ягоды произрастают на виноградниках компании с мергелево-песчаными почвами в регионе Колли Ориентали дель Фриули. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей холодной мацерацией и ферментацией, проходящей в чанах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении нескольких месяцев в стальных чанах. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.