Вино Cellier de Signes, "Louis Maillet" Blanc, Cotes de Provence AOP
2 790 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | цитрусовые, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, гладкий, пикантный, нежный, кислинка |
| Подходит к | аперитив, средиземноморская кухня |
"Louis Maillet" Blanc, Cotes de Provence AOP — элегантное белое вино, названное в честь основателя компании. В его производстве используется купаж двух сортов винограда — Верментино и Уни Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на сланцево-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости. Виноград проходит тщательную сортировку на сортировочном столе. После бережного прессования сусло подвергается традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем в терморегулируемых чанах. Выдерживается вино на протяжении 3-4 месяцев в нейтральных резервуарах. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.