Вино Cellier de Signes, "Louis Maillet" Rouge, Cotes de Provence AOP
2 790 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, округлый, мягкий, сбалансированный, бархатистый, бальзамико, тонкий |
| Подходит к | свинина, аперитив, пицца, сыры |
"Louis Maillet" Rouge, Cotes de Provence AOP — красное сухое вино, названное в честь основателя компании. В его производстве используется купаж трех сортов винограда — Гренаш, Сира и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на сланцево-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости. Виноград проходит тщательную сортировку на сортировочном столе. После бережного прессования сусло подвергается традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем в терморегулируемых чанах. Выдерживается вино на протяжении 3-4 месяцев в нейтральных резервуарах. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 16–18 °С.