Вино Cellier des Dauphins, "Prestige" Blanc, Cotes du Rhone AOC
от 1 070 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Вкус | свежий, сухой, приятный, сбалансированный, бодрящий, бархатистый, кислинка |
| Подходит к | птица, рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, моллюски, рыба в соусе, рыба-гриль |
Cellier des Dauphins, "Prestige" Blanc — белое сухое вино из долины Роны. Вино создано из доминирующего в купаже сорта Гренаш Блан, а также сортов Вионье, Марсан, Кларет и Руссан. После ручного сбора виноград быстро попадает под пресс. Затем проводится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После окончания брожения вино может в течение нескольких месяцев выдерживаться на тонком осадке. Вино рекомендуется пить, пока оно молодо, чтобы лучше оценить его свежесть и живость.
Вегетационный период 2017 года для долины Роны в целом был очень хорошим. За мягкой зимой последовала теплая весна. Хорошие условия привели к раннему цветению. В Южной Роне в мае случилось резкое похолодание, которое сопровождалось сильными дождями. Многие лозы значительно пострадали. В июне установилась более сухая и стабильная погода, которая продержалась до самого сбора урожая в сентябре. Урожай как для северной, так и для южной Роны был небольшим, но чрезвычайно высоким по качеству, что привело к получению элегантных, концентрированных вин с поразительной глубиной.
Вегетационный период 2017 года для долины Роны в целом был очень хорошим. За мягкой зимой последовала теплая весна. Хорошие условия привели к раннему цветению. В Южной Роне в мае случилось резкое похолодание, которое сопровождалось сильными дождями. Многие лозы значительно пострадали. В июне установилась более сухая и стабильная погода, которая продержалась до самого сбора урожая в сентябре. Урожай как для северной, так и для южной Роны был небольшим, но чрезвычайно высоким по качеству, что привело к получению элегантных, концентрированных вин с поразительной глубиной.