Вино "Centine" Bianco, Toscana IGT
от 969 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10-12°C |
| Вкус | фруктовый, трава, сбалансированный, гармоничный, освежающий, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, суп, первые блюда |
"Чентине" Бьянко — прекрасное свежее вино, которое входит в классическую линейку вин Castello Banfi, отражающих аутентичный характер. Сбор урожая 2011 года проводился при очень высокой температуре воздуха, что было достаточно сложно, но благодаря раннему сбору винограда — в начале августа — удалось сохранить свежесть сортового аромата. Виноград бережно отжимают и ферментируют частично в емкостях из нержавеющей стали, частично во французских дубовых бочках в течение 13-16 дней при строгом соблюдении температур. Далее вино выдерживается на осадке на протяжении 4 месяцев.