Вино "Chacabuco" Estate, Chardonnay
2 330 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, мед, мягкий, сбалансированный, гармоничный |
| Подходит к | птица, белое мясо, морепродукты/дары моря, паста, сыры, ризотто, рыба в соусе |
Белое сухое вино "Chacabuco" Estate, Chardonnay произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Мендосе. Урожай собирается вручную и прессуется целыми гроздьями. Ферментация проходит в стальных чанах при температуре 12-14 °С. Проводится частичное яблочно-молочное брожение. Затем 50% вино выдерживается в бочках из нового (50%) и старого (50%) дуба в течение 6 месяцев, остальная часть созревает 6 месяцев в стальных емкостях.
Линия вин "Chacabuco" проводит параллели с историей семьи Фаласко, которая начала реализацию своей мечты в 1939 году в Чакабуко (провинция Буэнос-Айрес). Октавио Руфино Фаласко начал изготавливать вино, которое его сын Харольдо Сантос Фаласко сначала развозил на велосипеде, а затем, когда дела пошли в гору, — на грузовике (их изображения были помещены на этикетку вин). Энолог Пабло Санчес является автором этого проекта, запущенного в 2016 году. Вина серии "Chacubuco" — очень фруктовые, чистые и доступные как для восприятия, так и для кошелька потребителя.
Линия вин "Chacabuco" проводит параллели с историей семьи Фаласко, которая начала реализацию своей мечты в 1939 году в Чакабуко (провинция Буэнос-Айрес). Октавио Руфино Фаласко начал изготавливать вино, которое его сын Харольдо Сантос Фаласко сначала развозил на велосипеде, а затем, когда дела пошли в гору, — на грузовике (их изображения были помещены на этикетку вин). Энолог Пабло Санчес является автором этого проекта, запущенного в 2016 году. Вина серии "Chacubuco" — очень фруктовые, чистые и доступные как для восприятия, так и для кошелька потребителя.