Вино Chanzy, "Clos De La Fortune" Monopole, Bouzeron AOP
3 640 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °C |
| Потенциал хранения | 2-5 лет |
| Вкус | цветочный, персик, абрикос, округлый, мягкий, сбалансированный, сложный |
| Подходит к | белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, сливочный соус |
Вино Chanzy, "Clos De La Fortune" Monopole представляет собой изысканный образец бургундского Алиготе, выращенного на одноименном двухгектарном монопольном участке в Бюзероне.
Технология производства включает бережное брожение в стальных чанах для сохранения свежести и фруктовых характеристик сорта, с последующей выдержкой 20% вина в 450-литровых бочках, что придает напитку благородную округлость и структурную сложность.
Этот проект Domaine Chanzy блестяще демонстрирует премиальный потенциал сорта Алиготе, традиционно считающегося в Бургундии основой для простых повседневных вин, трансформируя его в вино с утонченной текстурой, многослойным минеральным профилем и продолжительным послевкусием, полностью контролируя качество на всех этапах благодаря монопольному статусу виноградника.
Название "La Fortune" символизирует исключительно удачное сочетание природных факторов. Виноградник с юго-восточной экспозицией расположен на уникальных почвах, сочетающих мергель, известняк и глину с включениями окаменелостей, что придает вину особую минеральную глубину.
Средний возраст лоз составляет 35 лет, при этом некоторые растения достигают почти 100-летнего возраста, обеспечивая исключительную концентрацию вкуса. Исторический контекст участка подчеркивается соседством с остатками средневековых укреплений, напоминая о многовековых винодельческих традициях региона.
Технология производства включает бережное брожение в стальных чанах для сохранения свежести и фруктовых характеристик сорта, с последующей выдержкой 20% вина в 450-литровых бочках, что придает напитку благородную округлость и структурную сложность.
Этот проект Domaine Chanzy блестяще демонстрирует премиальный потенциал сорта Алиготе, традиционно считающегося в Бургундии основой для простых повседневных вин, трансформируя его в вино с утонченной текстурой, многослойным минеральным профилем и продолжительным послевкусием, полностью контролируя качество на всех этапах благодаря монопольному статусу виноградника.
Название "La Fortune" символизирует исключительно удачное сочетание природных факторов. Виноградник с юго-восточной экспозицией расположен на уникальных почвах, сочетающих мергель, известняк и глину с включениями окаменелостей, что придает вину особую минеральную глубину.
Средний возраст лоз составляет 35 лет, при этом некоторые растения достигают почти 100-летнего возраста, обеспечивая исключительную концентрацию вкуса. Исторический контекст участка подчеркивается соседством с остатками средневековых укреплений, напоминая о многовековых винодельческих традициях региона.