Вино Chanzy, Rully "La Cree" AOC
6 699 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 13 °С |
| Потенциал хранения | 4-8 лет |
| Вкус | фруктовый, ваниль, свежий, минералы, дуб, яблоки, поджаренный хлеб, плотный, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, сливочный, долгий/продолжительный, тонкий, глубокий |
| Подходит к | мясо, птица, аперитив, изысканная кухня, твердые сыры, моллюски, морская рыба, жареная рыба |
Chanzy, Rully "La Cree" AOC — классическое белое бургундское вино из Шардоне, выращенного в терруаре с преобладанием известняка, мергеля и глины, которые формируют его приятную минеральность и сложность. Участок "Ла Кре" площадью чуть больше одного гектара расположен на юго-восточном каменистом склоне, напоминающем о старой каменоломне, когда-то существовавшей в этой части Рюйи.
Виноград собирают в момент идеальной зрелости, мягко и медленно прессуют, чтобы сохранить чистоту и тонкость аромата. Ферментация проходит при контролируемой температуре. Выдержка — 10 месяцев в бочках из французского дуба разного объема и еще 5 месяцев в стальных емкостях — придает вину гармонию, округлость и ясный, словно высветленный профиль.
Это Шардоне раскрывается плавно и уверенно, будто утро в Бургундии — ясное, тихое, немного прохладное, в котором важна каждая деталь.
Тартар из гребешка, рыба на гриле, ризотто с белыми грибами, салат с мягким сыром или паста с легким сливочным соусом составят ему идеальную пару. Эти блюда подчеркивают минеральность, свежесть и тонкую кремовую текстуру вина, позволяя ему звучать чище и объемнее.
Виноград собирают в момент идеальной зрелости, мягко и медленно прессуют, чтобы сохранить чистоту и тонкость аромата. Ферментация проходит при контролируемой температуре. Выдержка — 10 месяцев в бочках из французского дуба разного объема и еще 5 месяцев в стальных емкостях — придает вину гармонию, округлость и ясный, словно высветленный профиль.
Это Шардоне раскрывается плавно и уверенно, будто утро в Бургундии — ясное, тихое, немного прохладное, в котором важна каждая деталь.
Тартар из гребешка, рыба на гриле, ризотто с белыми грибами, салат с мягким сыром или паста с легким сливочным соусом составят ему идеальную пару. Эти блюда подчеркивают минеральность, свежесть и тонкую кремовую текстуру вина, позволяя ему звучать чище и объемнее.