Вино Charlotte & Aurelien Houillon, "Indigo", Cotes du Rhone AOC
от 10 990 ₽
Объём
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 2-5 лет |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | цветочный, сочный, специи/пряности, черный перец, черные ягоды, округлый, мягкий, освежающий, бархатистый, тонкий, черные фрукты, обволакивающий |
| Подходит к | мясо, сыры, барбекю, чечевица, насыщенные блюда |
Charlotte & Aurelien Houillon, "Indigo", Cotes du Rhone AOC — красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Сира и Гренаш, выращиваемых биодинамическими методами на виноградниках региона Кот-дю-Рон, где виноградные лозы были высажены 20 лет назад. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения начинается длительная 14-недельная мацерация и ферментация с последующей выдержкой в чанах из нержавеющей стали в течение 14 месяцев, что обеспечивает чистоту выражения фруктовых оттенков и характера терруара. Вино бутилируется без добавления серы.