Вино Chateau Andre, Merlot
от 1 280 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 15–18 °С |
| Вкус | шоколад, вишня, легкое, мягкий, приятный, терпкий, нежный |
| Подходит к | пицца, паста, соус, мясные закуски |
Красное сухое вино Chateau Andre, Merlot, 2022 отличается ярким фруктовым профилем и бархатной текстурой. За основу при изготовлении взят виноград одноименного сорта, выращенный на двух участках неподалеку от хутора Школьный, в Крымском районе Краснодарского края. Лозы посажены в 2013 и 2019 гг. Перед переработкой ягоды прошли этап охлаждения. Предферментационная мацерация длилась 3 дня. Брожение выполнялось при контролируемой температуре с перемешиванием (ремонтаж) и орошением (делестаж) сусла. После розлива вино дозревало в бутылках в течение нескольких месяцев.