Вино Chateau Bonfort, Montagne Saint-Emilion AOC
2 450 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °C |
| Потенциал хранения | 2-4 года |
| Вкус | свежий, красные ягоды, вишня, минералы, черная смородина, насыщенный/интенсивный, гармоничный, округлые танины, бархатистый |
| Подходит к | мясо, дичь, красное мясо, сыры, оленина, твердые сыры |
Красное вино Chateau Bonfort, Montagne Saint-Emilion AOC, 2018 — это история о терпении и внимании к деталям. В нем ощущается характер маленького шато, где каждая лоза бережно взращена, а каждый урожай отражает душу земли. Это вино создано для неспешных вечеров, когда хочется уйти от суеты и почувствовать гармонию в бокале.
Винификация проходит традиционно, с мацерацией в течение двух–трех недель в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что помогает максимально раскрыть сортовой характер ягод. После этого вино выдерживается во французских дубовых бочках, половина из которых обновляются ежегодно, что придает напитку тонкие нюансы и подчеркивает природное богатство терруара во вкусе. Chateau Bonfort, 2018 можно открывать уже сейчас или оставить в погребе на несколько лет — его потенциал хранения сохраняется примерно до 2028 года. В 2020 году этот винтаж был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Concours International de Lyon", что подтверждает его качество и характер.
Виноградник площадью всего 4,5 гектара расположен на склонах в 12 километрах к северу от Сент-Эмильона. Почвы здесь неоднородные: песок придает вину легкость, глина — глубину и силу, а ил — округлость и баланс. Средний возраст лоз около тридцати лет, и именно зрелость винограда позволяет достичь яркости вкуса и устойчивого стиля.
Винификация проходит традиционно, с мацерацией в течение двух–трех недель в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что помогает максимально раскрыть сортовой характер ягод. После этого вино выдерживается во французских дубовых бочках, половина из которых обновляются ежегодно, что придает напитку тонкие нюансы и подчеркивает природное богатство терруара во вкусе. Chateau Bonfort, 2018 можно открывать уже сейчас или оставить в погребе на несколько лет — его потенциал хранения сохраняется примерно до 2028 года. В 2020 году этот винтаж был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Concours International de Lyon", что подтверждает его качество и характер.
Виноградник площадью всего 4,5 гектара расположен на склонах в 12 километрах к северу от Сент-Эмильона. Почвы здесь неоднородные: песок придает вину легкость, глина — глубину и силу, а ил — округлость и баланс. Средний возраст лоз около тридцати лет, и именно зрелость винограда позволяет достичь яркости вкуса и устойчивого стиля.