Вино Chateau Brandeau, "Banzai", Castillon Cotes de Bordeaux AOC
от 3 490 ₽
Год
| Крепость | 14.3 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, свежий, сочный, ягоды, сухой, яркий, насыщенный/интенсивный, приятный, сбалансированный, кислинка, шелковистый |
| Подходит к | мясо, птица, свинина, утка, мясо на гриле, жареное красное мясо, жареный цыпленок, колбасные изделия |
Chateau Brandeau, "Banzai", Castillon Cotes de Bordeaux AOC — изысканное органическое красное сухое вино из винограда сорта Мерло, который выращивается на глинисто-известковых почвах виноградников компании в зоне Castillon Cotes de Bordeaux, находящейся по соседству со знаменитыми Гран Крю Помроль и Сент-Эмильон. Собранный вручную виноград проходит двойную сортировку и подвергается короткой мацерации перед медленным прессованием. Ферментация протекает с дикими дрожжами без добавления сульфитов. После 6 месяцев выдержки вино разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации. В результате получается живое вино со свежей кислотностью.