Вино Chateau Cotes de Saint Daniel, "Ay-Danil"
Крым
Каберне Совиньон
Саперави
Бастардо Магарачский
Chateau Cotes de Saint Daniel/Chateau Ay-Daniel
Красное
Сухое
от 2 890 ₽
Объём
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, ягоды, полный, мягкий, богатый, стойкий |
| Подходит к | мясо, рагу, мясо на гриле, рубленое мясо |
Шато Кот де Сан Даниль, "Ай-Даниль" — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон, Саперави и Бастардо Магарачский. Ягоды произрастают на виноградниках в поселке Даниловка (до 1947 года этот поселок назывался Ай-Даниль). Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 2 года в новых дубовых бочках объемом 225 литров и 1 год в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2015 года выпущен в количестве 6300 бутылок.