Вино "Chateau Couhins" Blanc, Pessac-Leognan AOC
1 609 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12°C |
| Вкус | свежий, богатый, сбалансированный, освежающий, мощный, стойкий |
| Подходит к | рыба, белое мясо, омар/лобстер, сыры, овощи, соус, рыбные деликатесы, зрелые/выдержанные сыры |
Chateau Couhins — свежее, хорошо сбалансированное белое вино, которое, несомненно, станет частым гостем на вашем столе. В его производстве используется виноград сорта Совиньон Блан с небольшой долей сорта Совиньон Гри (5%). Сбор урожая осуществляется вручную. Ягоды охлаждают, а затем прессуют при помощи пневматического пресса. Сусло подвергается винификации, которая состоит из мацерации и ферментации. Ферментация проводится в барриках и в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке с периодическим батоннажем в бочках, фудрах и танках в течение 9 месяцев. Ежегодный выпуск вина "Шато Куен" белое составляет 14000-18000 бутылок.