Вино Chateau de Melin, Saint-Romain "Sous Chateau" Blanc AOC
12 190 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 12–14 °С |
| Потенциал хранения | 3-4 года |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, минералы, мягкий, сбалансированный, чистый |
| Подходит к | птица, фуа-гра /паштет из гусиной печени, соус, телятина, моллюски |
Изысканное белое вино Chateau de Melin, Saint-Romain "Sous Chateau" Blanc AOC демонстрирует пьянящий букет и очаровательную мягкость. Для его изготовления используется отборный виноград сорта Шардоне, который произрастает на глинисто-известковых почвах апелласьона Сен-Ромен. Виноградники выращиваются органически с 2009 года. Никаких пестицидов, гербицидов и химикатов на виноградниках не применяют. В качестве альтернативы органическое земледелие предполагает обработку почвы путем вспашки, стрижки травы и использования природной серы и меди для лечения болезней виноградных лоз. Урожайность составляет 50 гл/га. По окончании сбора урожая плоды подвергаются ферментации в чанах из нержавеющей стали с температурным контролем. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в стальных емкостях (80%) и в дубовых бочках (20%). Потенциал вина составляет 3-4 года.
Вино Chateau de Melin, Saint-Romain "Sous Chateau" Blanc AOC завоевало ряд медалей и наград:
— золотая медаль на "Concours des Grands Vins de France, 2014";
— бронзовая медаль на "Concours des Grands Vins de France, 2012";
— золотая медаль на "Burgondia, 2007";
Вино Chateau de Melin, Saint-Romain "Sous Chateau" Blanc AOC завоевало ряд медалей и наград:
— золотая медаль на "Concours des Grands Vins de France, 2014";
— бронзовая медаль на "Concours des Grands Vins de France, 2012";
— золотая медаль на "Burgondia, 2007";