Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино Chateau de Mercues, "Les Eveques", Cahors AOP

Вино Chateau de Mercues, "Les Eveques", Cahors AOP

7 450 ₽
Крепость14.5 %
Насыщенностьсреднее
Глубина цветанасыщенное
Температура подачи16-18 °C
Потенциал хранения10-15 лет
Вкусваниль, шоколад, черника, черная смородина, сбалансированный, долгий/продолжительный, сладковатый, изысканный/элегантный, концентрированный, глубокий
Подходит кдичь, свинина, утка, говядина, овощи, оленина, ягнятина, твердые сыры, мясные закуски, зрелые/выдержанные сыры
Chateau de Mercues, "Les Eveques" — престижное красное вино, произведенное в историческом винодельческом замке Шато де Меркюе в регионе Каор. Вино представляет собой настоящий исключительный Мальбек, выдающийся образец регионального вина, производимого с любовью к лозам и винодельческому наследию региона. Это знаковое кюве находит правильный баланс между концентрацией Мальбека и фруктовой сладостью.
Урожай для изготовления вина отбирается с особой тщательностью. В зависимости от винтажа, к Мальбеку может добавляться 10% других красных сортов, например — Мерло. После винификации, включающей предферментационную мацерацию и ферментацию с длительной перекачкой сусла, 40% вина выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках объемом в 400 литров, а 60% вина созревает в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и фруктовости.

Шато де Меркюе, "Лез Эвек" — вино, которое не только удовлетворит ваши вкусовые предпочтения, но и предложит вам погрузиться в богатую историю виноделия Франции. Это вино станет прекрасным дополнением к трапезе и создаст неповторимую атмосферу наслаждения великолепными вкусом и ароматом. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.