Вино Chateau de Montlys, Cote-Rotie AOP
от 24 490 ₽
Объём
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 15 °С |
| Потенциал хранения | 7-15 лет |
| Вкус | лакрица/лакричник, полный, насыщенный/интенсивный, приятный, освежающий, танинный |
| Подходит к | говядина, изысканная кухня, вагю (мраморное мясо) |
Chateau de Montlys — флагманское кюве хозяйства, ознаменовавшее его возрождение в конце 1980-х годов.
Купаж винтажа 2021 года составляют 93% Сира и 7% Вионье. Урожай с каждого микроучастка в Шато де Монли собирается отдельно, в зависимости от возраста лозы, почвы и расположения, для получения идеально зрелых ягод. Ферментация проходит в закрытых стальных чанах с температурным контролем, а мацерация длится 3-4 недели. Выдержка этого винтажа длилась 38 месяцев и проходила в новых дубовых бочках из древесины престижных лесов, таких как Тронсэ или Жюпиль, благодаря чему вино обрело мощную структуру, насыщенность и выдающийся потенциал к выдержке.
Виноградники расположены на крутых склонах, сформированных узкими участками, порой вмещающими не более десяти лоз. Они возвышаются над долиной Роны на высоте от 170 до 270 метров над уровнем моря. Почвы здесь бедные и сложные по составу — песчано-гранитные, с разложившимся слюдяным сланцем и примесями оксидов железа, что придает терруару характерную выразительность. Виноград выращивается традиционными методами, в условиях континентального климата.
Купаж винтажа 2021 года составляют 93% Сира и 7% Вионье. Урожай с каждого микроучастка в Шато де Монли собирается отдельно, в зависимости от возраста лозы, почвы и расположения, для получения идеально зрелых ягод. Ферментация проходит в закрытых стальных чанах с температурным контролем, а мацерация длится 3-4 недели. Выдержка этого винтажа длилась 38 месяцев и проходила в новых дубовых бочках из древесины престижных лесов, таких как Тронсэ или Жюпиль, благодаря чему вино обрело мощную структуру, насыщенность и выдающийся потенциал к выдержке.
Виноградники расположены на крутых склонах, сформированных узкими участками, порой вмещающими не более десяти лоз. Они возвышаются над долиной Роны на высоте от 170 до 270 метров над уровнем моря. Почвы здесь бедные и сложные по составу — песчано-гранитные, с разложившимся слюдяным сланцем и примесями оксидов железа, что придает терруару характерную выразительность. Виноград выращивается традиционными методами, в условиях континентального климата.