Вино Chateau de Pougelon, Julienas "Beauvernay" AOC

Chateau de Pougelon, Julienas "Beauvernay" AOC — чистое выражение сорта Гаме и уникального терруара Божоле. Виноград выращивается в апелласьоне Жюльена на участке "Бовене". Умеренный климат с оптимальным количеством солнечных часов, но сильными колебаниями температур из-за конфликта океанических и средиземноморских влияний создает благоприятные условия для раскрытия потенциала сорта Гаме. Виноград собирается вручную и проходит строгий двойной отбор: на винограднике и на винодельне. Виноград винифицируется целыми гроздьями. Ферментация осуществляется в бетонных чанах с местными дрожжами. Мацерация занимает 19 дней. Выдерживается вино также в бетонных емкостях на проятжении 14 месяцев. Потенциал вина составляет 3-8 лет. 

Chateau de Pougelon был построен в 1662 году семьей Ла Фон. Павильоны и хозяйственные постройки выполнены в стиле Генриха IV и Людовика XIII. Одним из знаменитых наследников семьи Ла Фон является Антуан Гийлен де Пужелон, он был юристом и принимал участие в политической деятельности на Лионской площади. Спустя несколько поколений Габриэль Гийлен де Пужелон вышла замуж за графа Лориоля и стала графиней Пужелон, женственной и символической фигурой замка. К сожалению, ее внук, игрок в кости, проиграл Шато и поджег архивы. Именно тогда, в 1850 году, владельцами замка стала вторая семья: семья Лакруа. Луи Лакруа был работником шелководства, который внес значительный вклад в перемещение шелковой биржи из Лондона в Лион. Он активно участвовал в работе основного корпуса замка, создав коридор, который обслуживает каждую из комнат, и отремонтировав большую гостиную. Его внук, предприниматель, владевший компанией Brossette, способствовал созданию кооперативного погреба Saint Etienne des Oullieres. Декомб — третья семья, владеющая этим замком. С семьей Лакруа их связывает давняя связь, поскольку именно Флоран Декомб женился на мисс Лакруа. Пара трагически погибла в мае 1958 года, забастовки не позволили помолвленной паре даже добраться до Парижа.