Вино "Chateau de Talu" Rose

Краснодарский край Каберне Совиньон Chateau de Talu Розовое Сухое

от 1 829 ₽

Год

Крепость	12.5 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	светлое
Температура подачи	8–10 °С
Вкус	сочный, красные ягоды, грейпфрут, цитрусовые, морские нотки, леденцы, насыщенный/интенсивный, освежающий, бодрящий
Подходит к	рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, тартар

"Chateau de Talu" Rose — свежее, сочное, статное розовое сухое вино, удивительным образом сочетающее строгость и игривость. Оно изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы характеризуются высоким содержанием мергеля и известняков. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается и сортируется. Ягоды отжимают в мембранном прессе, чистый сок прямого отжима отделяют от мезги и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-18 °С. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию.

"Шато де Талю" Розе было отмечено бронзовой медалью на конкурсе "Prodexpo International Wine Competiton & Guide, 2023".