Вино Chateau du Chalet, Loupiac AOC
от 3 490 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | мед, цукаты, изюм, плотный, богатый, сбалансированный, инжир, долгий/продолжительный, цедра, изысканный/элегантный, обильный, обволакивающий |
| Подходит к | птица, рыба, белое мясо, фуа-гра /паштет из гусиной печени, твердые сыры, мясо под соусом, сухофрукты, фруктовые салаты |
Chateau du Chalet, Loupiac AOC — нежная сладость в бокале из региона Лупьяк. Лупьяк — один из трех "сладких" апелласьонов, расположенных по другую сторону реки Гаронны от Сотерна и предлагающих очень похожие, но более доступные вина. Лупьяк — сердце производства сладких белых вин Бордо. Лупьяк выделяется как независимый апелласьон именно из-за своей способности производить сладкие вина высокого качества. Купаж вина Шато дю Шале представлен сортами Семильон и Совиньон Блан. Сбор винограда разрешается только тогда, когда вес сусла достигает определенных значений. Это 245 граммов на литр для Семильона и 229 для других сортов. Эти правила более строгие, чем в Сотерне (где требуемый показатель составляет всего 221 грамм на литр для всех сортов винограда) и приводят к более высокому уровню остаточного сахара в готовом вине. Винификация и выдержка проводятся в чанах.
Производство вина осуществляется на мощностях Vignobles Dulac et Seraphon специально для Chateaux en Bordeaux.
Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Lyon International Wine Competition" в 2021 году.
Производство вина осуществляется на мощностях Vignobles Dulac et Seraphon специально для Chateaux en Bordeaux.
Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Lyon International Wine Competition" в 2021 году.