Вино Chateau du Gazin, Canon-Fronsac AOC
от 4 040 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, округлый, полный, долгий/продолжительный, тонкий |
| Подходит к | красное мясо, жареное мясо, курица |
Chateau du Gazin, Canon-Fronsac AOC — красное сухое вино из Бордо. В его основе виноград сорта Мерло с добавлением Каберне Фран и Мальбек. Урожай собирается вручную при полной зрелости ягод и сразу отправляются на винодельню. Плоды отделяются от стеблей и сортируются на вибростоле. Мацерация и брожение обычно длятся около 15-20 дней. Система контроля температуры гарантирует качество винификации. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев и в бетонных чанах в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.