Вино Chateau du Pin, Bordeaux AOC Blanc

Chateau du Pin, Bordeaux AOC Blanc — сухое вино с фруктовыми нотками во вкусе и аромате. В его купаже доминирует виноград сорта Совиньон Блан (60%), гармонично дополненный сортом Семильон (40%). Урожай для производства вина выращивают в Шато дю Пин, расположенном в коммуне Saint-Martial, близ города Кадийяк, к югу от Бордо. Здешний океанический климат характеризуется высокой влажностью, что обусловлено влиянием Атлантического океана и двумя омывающими регион реками — Гаронной и Дордонь. Состав почв — глинисто-известняковый. Виноград собирают и измельчают перед ферментацией, которая проходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение примерно трех недель. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение нескольких месяцев перед розливом в бутылки в погребах Borie-Manoux. Это очень приятное, легко пьющееся вино обладает хорошим соотношением цены и качества.