Вино Chateau Fayat, Pomerol AOC
от 3 050 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16-18°C |
| Вкус | фруктовый, специи/пряности, дуб, слива, ежевика, земляной, киршвассер/кирш, приятный, долгий/продолжительный, гладкий |
| Подходит к | мясо, дичь, красное мясо, сыры, дижестив, стейк, рагу, мясо диких животных |
Фруктовое, чарующее вино Chateau Fayat характеризуется своей утонченностью и элегантностью. В его производстве используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран, которые произрастают на песчаных коричневых почвах с прослойками глины. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Урожай собирают вручную, затем ягоды подвергаются винификации, которая проводится при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали и деревянных чанах. Выдерживается вино в дубовых бочках, из которых половина — новые, на протяжении одного года. Вино Шато Файят выпускается в количестве 55000 бутылок.